Maltodextrin für intensives Training

Jan 09
2012

Die Bedeutung der großen drei Nährstoffgruppen Fette, Eiweiße und Kohlenhydrate werden uns seit Urzeiten eingetrichtert. Jede Gruppe erfüllt ihre Aufgaben im Organismus, wobei wir gerade bei letzterer häufig viele Fehler machen. Grundlegend finden sich Kohlenhydrate in Zuckern und Zuckerprodukten, nicht alle von ihnen sind empfehlenswert, nicht alle haben eine tragende Funktion für den Energiehaushalt. Maltodextrin ist ein Zucker, dem aber eben jene Rolle zufällt, weshalb es gerade im Sport mehr und mehr an Bedeutung gewinnt. Read the rest of this entry »

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