Ein beliebtes Gericht: Die Pizza

Jun 28
2013

Die Pizza ist ein sehr beliebtes Gericht. Schließlich stillt sie nicht nur den Hunger, ist lecker, sondern kann sie so belegt werden, dass sie jedem schmeckt. Wer mit der Familie die Pizza selber machen möchte, wird dabei viele Zutaten verwenden müssen, da jeder sich einen anderen Belag wünscht. Welche es sind, dieses bleibt dem eigenen Geschmack überlassen. Salami, Schinken, Tomaten sind sicherlich der Klassiker. Aber viele kreieren bei der Pizza auch die eigenen Ideen, sodass sie dann am Ende mit Dingen belegt ist, die ansonsten nicht zusammen auf den Teller kommen würden. Read the rest of this entry »

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Hochwertige Messer und das passende Zubehör

Apr 04
2013

Für einen Hobbykoch ist es häufig ein wichtiges Anliegen, über die möglichst optimale Messer-Ausstattung zu verfügen. Hierdurch werden Küchenarbeiten erst zu einem richtigen Vergnügen und alles geht viel leichter von der Hand. Daher investieren ambitionierte Köche gerne mal etwas mehr Geld in ihre Küchenausstattung und legen sich vernünftige Messer zu. Read the rest of this entry »

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Maltodextrin für intensives Training

Jan 09
2012

Die Bedeutung der großen drei Nährstoffgruppen Fette, Eiweiße und Kohlenhydrate werden uns seit Urzeiten eingetrichtert. Jede Gruppe erfüllt ihre Aufgaben im Organismus, wobei wir gerade bei letzterer häufig viele Fehler machen. Grundlegend finden sich Kohlenhydrate in Zuckern und Zuckerprodukten, nicht alle von ihnen sind empfehlenswert, nicht alle haben eine tragende Funktion für den Energiehaushalt. Maltodextrin ist ein Zucker, dem aber eben jene Rolle zufällt, weshalb es gerade im Sport mehr und mehr an Bedeutung gewinnt. Read the rest of this entry »

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Flucht aus der Tristesse des Supermarktes

Nov 27
2011

Manchen mag es vor dem Besuch eines Supermarktes grausen. Die Produkte sind meist unschön und ohne Sinn für Detail und Ästhetik in ihren eigenen Kartonagen aufgeschichtet und werden für Spottpreise angeboten, so dass man sich unwillkürlich fragen muss, wie dieser Preis zustande gekommen ist. Meist irritieren auch die notorisch zu lauten Musikstücke, die durch die von fahlen Neonröhren beleuchteten Gänge dröhnen. Diese werden meist von entnervenden, in einer Dauerschleife laufenden Werbespots abgelöst, die wahlweise teflonbeschichtete Pfannen, an welchen nichts haften bleibt, vor allem keinerlei Geschmack, oder Hornhautentferner für die Füße, für die arbeitende Klasse auch für die Hände, anpreisen.

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Elitäres Essen

Nov 27
2011

Die Definition des Elitären gestaltet sich immer ein wenig schwierig und ist sowohl in der Gesellschaft wie auch in der Philologie noch immer ein wenig umstritten. Zudem ist es dem Begriff der Elite sehr abträglich, dass er als recht polarisierendes wie auch klassifizierendes Urteil aufgefasst wird.

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